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IGF Mit Spiralförmigem Beweglichem Kopf MOD. 2400 / S382 – Tank Lt.42 – Wanne Ø cm 45×27 H – Dreiphasen-V400 Masse cm. L 48 x T 80 x 85 H
Dies ist das kompakte Modell aus dem Angebot der Teigmaschinen, das jedoch alle hervorragenden Eigenschaften der Serie aufweist.
Die ideale Lösung für Pizzerien, Konditoreien und kleine Bäckereien.
– Widerstandsfähigkeit und Laufruhe (max. 60 dB) dank der kompakten Mechanik.
– Kontrollierbarer Vortrieb des Beckens für ein einfaches Ausleeren.
– Das System mit kombinierter Mehrfachrotation, geschmiedetem Teighaken und speziell geformtem Becken gestattet die Herstellung eines homogenen, lockeren Teigs mit der optimalen Temperatur.
– Mechanik optimiert durch Untersetzung in Ölbad.
– Spezialrost für die Zugabe weiterer Zutaten während der Verarbeitung.
– Platzsparende Form.
– 3 aktive und passive Schutzmechanismen für eine absolute Sicherheit
in allen Phasen der Arbeit, Reinigung und Wartung.
– Kopfstück umklappbar mit Gasdruckkolben für ein kontrollierbares und sicheres Anheben.
– Diese Maschine verwendet drei IGF Patente.
Technisches Datenblatt
| SPIRAL-TILTING-MISCHERKOPF | Struktur aus lackiertem Stahl |
| MOD. 2400 / S382 | Herausnehmbare Wanne, Schneebesen und Säule |
| Wanne Lt. 42 | Edelstahl abgerundete Kante |
| Ø Wanne cm 45x27H | Spiral- und Spatelschneebesen aus geschmiedetem Edelstahl |
| Dreiphasen-V400 | Elektronisches Bedienfeld |
| 2 Geschwindigkeiten | Timer programmieren |
| Leistung kW 1,27 / 1,86 | Abmessungen cm. L 48 x B 80 x 85 H |
| Spirale Ø cm 22 | Gewicht Kg.120 |
| Teigherstellung pro Zyklus 38 kg | CE-Norm |
PDF-IGF Teigknetmaschine 2400
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